CONCEPT

お肉のこだわり

当店では、九州産の黒毛和牛を取り扱っており、その中でも最高級と言われるA5ランクのお肉を提供しています。このA5ランクのお肉は、肉の質が非常に高く、霜降りが多く、とても柔らかく、美味しさが格別です。九州は温暖な気候の中で、飼料や環境にもこだわり、のびのびと育った黒毛和牛が有名で、当店でもその味わいを存分に楽しめます。

また、和食出身の熟練のシェフが独自の焼き加減で提供するステーキは、柔らかくとろけるような口当たりが特徴で、深い旨みを感じられます。このお肉の味わいと食感は、一度食べたら忘れられなくなること間違いなしです。是非、九州のブランド牛の極上の味わいを鉄板焼きでご堪能ください。